Chef Relojero: Auténtico sabor cubano
Disfruta de lo mejor en tu celebración.
Preguntas Frecuentes
Encuentra respuestas a las preguntas más comunes.
Paella marinera: Arroz bomba, camarones de Key West, calamares, mejillones, almejas.
Paella negra con polvo de oro comestible: Arroz bomba, tinta de calamar, camarones, pulpo, calamar, vieiras, espolvoreado con polvo de oro.
Pastellas – paella de pasta (fideos): Fideos finos, camarones, calamares, mejillones y almejas frescas, sofrito con ajo, cebolla, pimiento, tomate, azafrán y aceite de oliva virgen extra.
El mínimo de comensales para contratar los servicios del Chef Relojero es de 30 personas. Esto asegura que cada evento cuente con la atención, dedicación y calidad que caracterizan a sus menús personalizados, ofreciendo una experiencia gastronómica completa para todos los invitados.
Para garantizar la correcta preparación de los menús y la comodidad del equipo, el Chef Relojero requiere un espacio mínimo de 12 metros cuadrados destinado a la cocina o área de trabajo. Esto permite disponer de todos los utensilios, equipos y materias primas necesarias para ofrecer una experiencia gastronómica segura, eficiente y de alta calidad.
Se recomienda reservar con al menos una semana de antelación. Esto permite al Chef Relojero planificar el menú, organizar los ingredientes frescos y preparar todos los detalles necesarios para que tu evento sea una experiencia gastronómica perfectamente coordinada.
Sí, para la elaboración de los postres y repostería personalizada, se solicita un adelanto del 50% al momento de la reserva, y el resto se paga el día antes del evento. Esto garantiza la compra de ingredientes frescos de alta calidad y la correcta preparación de cada detalle para que los postres sean perfectos y se disfruten en su máximo sabor y presentación.
Sí, el Chef Relojero cumple con todos los requisitos legales para ofrecer sus servicios de catering y eventos. Cuenta con Licencia Local (Business Tax Receipt) y seguro de responsabilidad civil, garantizando que cada evento se realice con total seguridad y conforme a la normativa vigente. Esto brinda tranquilidad a los clientes y asegura un servicio profesional y confiable.
